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【潘樵埔里報導】座落於鎮公所左側路口的「四季麵館」,雖然開幕至今還不到3年,但是如今早已成為埔里街上很有特色的一間小餐館,除了環境清幽、麵食美味之外,最主要的原因應該是經營者對健康的堅持。
負責人許美珴、許美玲是一對鸞生姐妹花,因為喜歡吃麵所以開了一間麵館,因為對健康的堅持,所以對於食材及衛生的要求特別高,所謂「從小地方可以看見大道理」,四季麵館所使用的清潔劑是美商美樂家的產品,其價格是一般沙拉脫的5倍以上,在原物料不斷漲價下,她們仍然不惜成本,為的只是要給顧客一個更安心的保障,因此,在塑化劑及其他環境賀爾蒙充斥的當下,四季麵館對健康的堅持,讓她們贏得許多顧客的信任與支持。
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