茶席也走原民風 仁愛農會展現茶道研習成果

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仁愛鄉農會舉辦茶藝研習成果展,學員穿起傳統服飾,展現原住民特色。(柏原祥攝)
仁愛鄉農會舉辦茶藝研習成果展,學員穿起傳統服飾,展現原住民特色。(柏原祥攝)

【柏原祥/仁愛報導】仁愛鄉農會辦理員工茶藝訓練,12日早上舉辦成果展,仁愛鄉原住民族群包括布農族與賽德克、泰雅族,為了凸顯原鄉茶道、茶藝特色,茶席的擺置與茶師泡茶流程流露濃濃的原民風。

仁愛鄉是高山烏龍茶產區,從海拔一千公尺的武界、高峰、良久,到海拔兩千公尺以上的翠巒、大禹嶺產區,是賽德克、布農、泰雅族的世居地,原住民長期從事高山茶葉生產,但對於茶藝鑑賞及茶道相較陌生,仁愛鄉農會舉辦為期兩個月的員工茶藝訓練課程,希望帶動原住民茶藝鑑賞品評能力,間接提升茶葉生產品質。

仁愛鄉農會舉辦茶藝研習成果展,茶席桌巾採用原住民傳統織布。(柏原祥攝)
仁愛鄉農會舉辦茶藝研習成果展,茶席桌巾採用原住民傳統織布。(柏原祥攝)

共有26名學員結業,有別於一般穿著漢服的茶席,學員則是穿著原住民傳統服飾,戴著頭飾,茶席,茶具,花藝佈置以部族圖騰概念鋪設,芭蕉葉也成了造景,布農族茶席學員以母語唱起渾厚的迎賓舞曲,正好山嵐飄過,搭配清香型烏龍茶、金萱、紅茶、蜜香紅茶,以及碳焙烏龍茶香,與會來賓反映,能在原鄉喝高海拔原鄉茶,真是人生絕妙享受。

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仁愛鄉農會總幹事戴錦稔指出,這次結合原住民特色的茶席成果展示相當成功,一般外界印象原住民不懂泡茶、品茶,為了扭轉這印象,邀請專業茶藝老師,從認識茶產區、茶葉,泡茶開始,進一步研習茶道、茶藝,再將原住民概念融入擺飾、茶席,創造獨特的原住民風茶藝,在主流漢文化茶藝潮流中,原住民茶席一定會讓愛好品茶的人士留下深刻印象。

仁愛鄉農會舉辦茶藝研習成果展,布農族學員唱起傳統歌謠。(柏原祥攝)
仁愛鄉農會舉辦茶藝研習成果展,布農族學員唱起傳統歌謠。(柏原祥攝)
仁愛鄉農會舉辦茶藝研習成果展,原鄉驛站前飄起山嵐,飲茶氣氛休閒,景色優美。(柏原祥攝)
仁愛鄉農會舉辦茶藝研習成果展,原鄉驛站前飄起山嵐,飲茶氣氛休閒,景色優美。(柏原祥攝)
 

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