香菇可以生吃喔?甜菜根很有野性美

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紙教堂與綠生農友
紙教堂與綠生農友

【吳惠蓮埔里報導】香菇可以生吃?、甜菜根很有野性美!日前在紙教堂園區,舉辦的綠生農場能量蔬菜、活力水果-台灣原生有效微生物菌栽培試賣會。來自眉溪部落五位農友所帶來的高麗菜、紅肉李、芥蘭菜、甜菜根等等,讓遊客驚豔,紛紛打包回家。

致力於推廣「綠生循環農業」的新故鄉文教基金會,結合星野先生的「綠生農法」以及以瓦歷斯‧貝林為主的「綠生農場」,做為實際種植的基地。將觀念、技術、實踐三個層面做了結合,現在開放紙教堂做為農生綠友的發表會及展售,讓消費者跟農民直接對話,也讓農民傾聽消費者的回應。 

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