鵝佳莊肉質佳 口感鮮甜可口

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鵝佳莊主柯炎興切鵝肉,妻子旁打包給顧客(何其慧攝)
鵝佳莊主柯炎興切鵝肉,妻子旁打包給顧客(何其慧攝)

【何其慧埔里報導】柯炎興、林 姿吟夫妻偕子柯維治在埔里鎮忠孝路與中 山路交叉口處共同經營鵝佳莊。

柯氏夫妻早年開工廠,在六年前中年轉業,選擇最好的鵝並用心去烹煮,目前 己嬴得極好的風評,雖然每天下午五時才 營業,但是外帶的鵝肉從四時起就有人排 隊購買。

經記者現場親自品嚐鵝肉果然鮮甜可 口,肉質口感更好,原來他們採用外銷日本 、 新加坡等地同 級之有機飼養之鵝肉 , 有行政院農委會、中央標準局掛保証。 

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